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Cortes de Cima
Cortes de Cima Chaminé Branco 2023, 75cl
Um vinho que expressa os terroirs da família em harmonia: o encontro da fresca Vila Nova de Milfontes com o generoso sol da Vidigueira.
Alvarinho, Sauvignon Blanc e Moscatel nascem nas areias frescas da costa atlântica. O Viognier é das vinhas do interior, na Vidigueira. A colheita é de forma manual e acontece sempre à noite.
Os vinhos fermentam espontaneamente com leveduras selvagens, em uma filosofia de baixa intervenção também na adega. O estágio acontece por 18 meses em tanques de inox, com as borras finas.
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